新鲜五花肉怎么处理无毛腥味

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买来的新鲜五花肉，用火枪喷烧或是电锅开火至高温，把五花肉的皮放在前面烫，至掉毛、焦黄，以上两种方法都可以，过后用清水洗净，再进行下一步的烹饪。

11小时前

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新鲜的五花肉要处理的无毛腥味，具体做法先利用将五花肉放在大锅内炖煮，加入料酒和姜片，水开后撇去煮出来的浮沫，这样可以有效的去除腥味，然后就可以利用菜刀将五花肉的毛刮去，如果仍有小细毛刮不掉的话在火上进行烧烤，也可以将毛发全部烧掉，这样就可以达到无毛而且无腥味的效果

9小时前

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外面做的除了好吃还是好吃，对于外面的红烧肉来说，一点都不觉得腥，为什么自己做的就感到很腥呢，今天就来说说怎么处理五花肉的腥味，首先将五花肉洗干净放进干净的盆里，在盆里放花椒、料酒、桂皮等大料，腌制半小时左右放进锅里用小火炖，这时的五花肉就没有了腥味。

6小时前

47

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猪毛用火烤生肉用料酒生抽姜末拌起去腥

2小时前

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