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准备黄豆500克大料盐少许,将黄豆放清水中清洗干净拣去碎粒,加温水没过黄豆,多放点水,加大料花椒盐少许,浸泡四小时,豆胀大捞出控水,取细沙一碗放锅内开火,将沙炒热放入豆子翻炒,耍不停的翻炒以免炒糊,至豆子开裂酥脆就炒好了,用筛子筛出沙子,又酥又脆
21小时前
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