山柚油是什么油

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山柚油是从山柚种子中提取的食用植物油,与橄榄油的脂肪酸组成相似,油酸及亚油酸含量高于橄榄油。

山柚油含有丰富的单不饱和脂肪酸,其含量比菜籽油、大豆油、玉米油和花生油中的要高很多。不饱和脂肪酸相比于饱和脂肪酸,更利于机体健康。

山柚油相对来说属于健康的油脂,日常可作为食用油适量摄入,但健康油脂也需要控制摄入,建议每天食用油的摄入量控制在25克以内。

因此,山柚油只是一种食物,并不具有药用的功效和作用,不具有防病和治疗疾病的功能。

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