我叫惊喜 2星
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膨松剂结块，那么说明已经受潮，其中的化学成分哪怕在保质期内也已经失效，至少部分失效。
而且，结块的部分很难搅散，无法跟其他材料融合，使饼干面团无法搅拌均匀，结构存在问题。这也是饼干不平整的原因，因为膨松剂成小团分散在饼干的某些位置，那这个位置就起泡。
6小时前
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