绿豆酸菜的家常做法

弄花香滿衣 1个月前已收到2个回答举报

共回答了270个问题采纳率：95.9% 评论

材料包括：酸菜 300g、绿豆芽 200g、食盐适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、生粉适量。

1、首先把鱼处理好洗净，放入生粉和料酒，拌匀腌制30分钟。

2、酸菜洗净切好，放容器里待用。

3、干辣椒用刀切好，放碗里待用。

4、锅内放油加热。

5、油加热后放入豆芽翻炒到豆芽变软，盛出待用。

6、然后锅中放水和酸菜，大火煮开。

7、煮开后放入姜片，鱼和盐。

8、再次煮开后倒入盛豆芽的容器里。

9、锅内放油加热，放入辣椒翻炒。

10、然后倒入容器里，这样就已经做好了。

9小时前

共回答了308个问题评论

食材清单

绿豆一大把、酸菜 100g 、盐适量、干辣椒 2颗、花椒 10颗

烹饪步骤

步骤1，准备食材

步骤2，先把绿豆炒一下，炒五分钟。这样炖出来的汤会更浓，也更香哦！

步骤3，炒好之后，将绿豆倒入电饭煲内，倒入适量的水，加上盐，花椒，辣椒，然后开始炖煮，煮一个小时

步骤4，在这期间把酸菜切好

步骤5，过了一个小时去看，绿豆煮开花了就把酸菜倒入在煮五分钟，如果喜欢吃油的朋友就在这时放些熟猪油进去，不喜欢的就不用加

7小时前

29

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐