虾仁萝卜汤怎么做

1、食材：虾50克、萝卜100克、油适量、盐适量、葱适量。

2、将白萝卜擦丝，虾剥成虾仁。

3、葱切丝。

4、热锅冷油，放入葱爆香。

5、然后放入萝卜丝煸炒均匀。

6、接着放入适量水。

7、待萝卜丝炖至透明后，加入虾仁一起炖。

8、最后加入少许盐。

9、稍微撒点白胡椒粉。

10、稍微烧一下即可出锅 。

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

食材清单

白萝卜

、 虾仁 、 葱 、 海鲜酱油 、 盐 、 鸡精 、 大料（八角）

烹饪步骤

步骤1/4

白萝卜切丝，虾仁解冻去黑线备用

步骤2/4

冷油下葱，油热后加大料爆锅，下虾仁翻炒一下

步骤3/4

下萝卜丝添水（喜欢喝汤的可多加一点水），加盐，一点点海鲜酱油提鲜，煮15分钟左右

最后一步

加胡椒粉，鸡精出锅

主料：青萝卜100克,对虾50克

调料：花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克

萝卜虾汤的做法：

1. 将萝卜洗净，切成丝

2. 炒锅烧热，加入花生油适量

3. 烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下

4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即成

1，将青萝卜洗净去皮切成条，将虾仁洗净挑去虾线，用料酒腌渍十分钟。

2. 锅中倒少许油烧热，下入葱花爆香。

3. 加入半锅清水。

4. 将青萝卜丝放入锅中。

5. 加入鸡精。

6. 加入生抽。

7. 水沸后煮六七分钟。

8. 下入虾仁略微煮两三分钟。

9. 加少许盐。

10. 关火后滴几滴香油。

11. 出锅装盘就可以了。

主料

虾仁 (适量) 粉丝 (适量) 白萝卜 (适量）

1准备主要原料，虾仁、白萝卜、粉丝。

2白萝卜去皮切丝备用。

3粉丝用温水泡软备用

4虾仁去虾线，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。

5锅中放少许油，倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。

6另起锅，锅中放少许油，放入葱姜爆香，然后加入适量水。

7大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。

8加入食盐调味，鸡粉提鲜。

9再次烧沸后，倒入滑炒好的虾仁。

10大火烧沸后关火，加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。

1· 鲜虾去头去须

2· 萝卜去皮切丝

3· 葱姜蒜爆锅

4· 放入鲜虾翻炒（不要炒太长时间，表面微红就可以）

5· 放入萝卜丝翻炒

6· 加入热水，没过萝卜即可。煮至萝卜透明变熟即可，加入少许盐和酱油。

7· 撒上葱花

8· 美味的鲜香虾萝卜汤就做好了

1.鲜虾去壳去头尾去虾线洗净备用

2.大萝卜洗净切细丝备用

3.香菜洗净切碎备用

4.锅入适量清水加姜丝大火煮开下入萝卜丝烧开后煮约

5分钟然后放入虾仁加盐胡椒粉香油调味出锅放入香菜末即可