带鱼冷冻要加水吗

尝尽悲欢 1个月前 已收到1个回答 举报

笑颜易逝 1星

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需要加水,否则时间长了带鱼会变得很干,影响口感。

很多人从超市购买回来的都是冷冻带鱼,因为在运输的过程中,冷冻更能保证新鲜。冷冻带鱼在烹制之前,需要先放在冷水或者温水里先进行解冻,然后处理带鱼的内脏和鱼尾鱼鳍等,最后用温度较高的温开水清洗掉带鱼身上的黏液即可。

21小时前

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