怎么煮红小豆

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首先，我们准备红小豆，洗干净以后提前一晚上用清水泡上，让红小豆充分吸收涨发。泡好以后沥干水分，装入保鲜盒中盖紧、放入冰箱中冷冻1个小时，红小豆先泡后冻，内部结构已经非常疏松，很容易就能煮熟出沙。经过以上处理以后，我们把红小豆放入电煲锅中，加入适量的清水没过，用蒸煮模式把红小豆蒸熟。

15小时前

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1.在煮红小豆的时候很关键的一点，就是千万不要加入白砂糖，否则的话，需要的时间会特别的长，最好的方法是提前一天把红小豆放入到清水里浸泡，经过七八个小时更好煮，之后再把红小豆放入到高压锅里，用高压使得红小豆熟的更快。

2.在煮红小豆之前，可以先炒一炒，这样能够让他熟得更快，煮的时候如果能加入一些大米或者糯米也是很好的，还有一种方法是把红小豆放入到冰箱里，这样做能够让红小豆的结构变得疏松，从而容易煮烂。

13小时前

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