烧肉片的家常做法

土匪神聖 3个月前 已收到3个回答 举报

发了霉的 2星

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香菜50克,红尖椒50克,香菜50克,洋葱50克,小葱50克,蒜50克,盐3克,豆瓣酱30克,鸡粉3克,味精3克,胡椒粉3克,香油3克,生抽10克,生粉20克

1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末,

2,平底锅中倒油,七分热时,转中火放入鱼片煎至两面金黄,放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。

15小时前

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浅唱吶回忆 2星

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烹饪步骤 共7步

1平菇洗净,去核,撕成块。

2五花肉顶刀切0.5厘米厚的薄片,放入盘中备用。

3葱姜蒜切片,青椒、红椒切三角片。

4锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的平菇,焯透捞出备用。

5锅中烧热下油10克左右,下五花肉煸炒熟,加老抽煸上色,加蚝油、料酒进行翻炒。

6放入焯好水的平菇和青红椒片翻炒,下葱姜蒜继续翻炒,加清水50克左右,放盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉,大火烧开,改小火烧5分钟。

7用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅。

13小时前

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小需要机会 3星

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用料 主料 猪肉(瘦)400克 大葱2棵 辅料 花生油 2汤匙 食盐 3克 姜 1小块 红薯淀粉 1茶匙 老抽 1/2茶匙 生抽 3茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 胡萝卜 1/3根 蚝油 3茶匙 水 少许 大葱炒肉片的做法 1. 把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用 2. 准备好其它所需食材 3. 把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝 4. 用适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成小半碗调味汁 5. 热锅凉油,油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用 6. 锅中留底油把姜丝下锅煸香出味 7. 加入胡萝卜翻炒 8. 加入大葱 9. 接着加入瘦肉翻炒至大葱变软 10. 加入调味汁大火炒匀收汁即可

11小时前

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