只是个传说 3星
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食材清单
腐竹 适量 、 木耳 适量 、 胡萝卜 半根 、 干红辣椒 1个 、 青椒 1个 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
步骤1/6
提前2-4小时将腐竹泡好。
步骤2/6
木耳泡好。
步骤3/6
胡萝卜切片。
步骤4/6
青辣椒切快。
步骤5/6
葱姜蒜，干辣椒切好，备用。
最后一步
锅热放油，然后放葱姜蒜爆香，之后放入胡萝卜炒会，再放入木耳，腐竹翻炒均匀，放盐，酱油，鸡精，翻炒，最后加入青椒进行翻炒，加入醋翻炒，出锅！
12小时前
咱未知 2星
共回答了23个问题 评论
主料
腐竹250克
青椒半个
胡萝卜一小段
芹菜几根
辅料
盐1勺鸡精1勺生抽少许黑胡椒粉1勺孜然粉1/2勺味精微量葱1小条姜1小块蒜1瓣
展开全部辅料
步骤1
腐竹提前泡发好，各种材料备齐。
步骤2
锅中下油，大火烧热
步骤3
入葱姜蒜出香味。
步骤4
所有材料入炒锅，加盐，黑胡椒粉，孜然粉，味精，鸡精，生抽，翻炒均匀。
步骤5
因为是大火爆炒，油不要放太少，而且青菜下锅随之就下调料，炒匀入味儿就出锅。
11小时前
蹦迪小姐乄 2星
共回答了266个问题 评论
将腐竹提前泡发好，切成段，下锅焯水，水开后捞出备用，青红辣椒分别斜切成片，小葱取葱白部分切成末，热锅放油，下入葱蒜末炒香，下入青红椒加水翻炒，然后放入腐竹，大火翻炒均匀，加蚝油、食盐、白糖、生抽，大火翻炒入味，淋入淀粉水勾芡，最后淋上明油炒匀即可出锅装盘。
8小时前
回答问题
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