韩国章鱼海鲜锅做法

吴心无心 3个月前 已收到3个回答 举报
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漠亦年 4星

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步骤/方式1

用料

章鱼 600g

洋葱 65g

胡萝卜 60g

大葱 40g

青/红辣椒 21g

酱油 3大勺

味淋 1大勺

清酒 1大勺

糖 2茶匙

蒜蓉 1勺

芝麻油 2茶匙

韩式辣酱 1大勺

韩式辣椒粉 2大勺

章鱼洗干净后，烧一锅水，水烧开后再丢章鱼，章鱼的脚略一打卷，立刻捞出迅速过凉水备用

步骤/方式2

大葱洋葱胡萝卜辣椒，切片备用。

步骤/方式3

锅烧热，加1大勺芝麻油炒一下洋葱+大葱+胡萝卜，炒2分钟。

步骤/方式4

加入烫好的章鱼+青/红辣椒

步骤/方式5

大火翻炒均匀，起锅前撒点白芝麻和芝麻油，翻炒均匀就可以啦！

7小时前

24

总等你 3星

共回答了304个问题 评论

步骤/方式1

用料：猷蠓1只，章鱼1只，花蛤适量，鲜虾适量，葱姜蒜适量，珐琅锅1个。

步骤：把各种海鲜都洗干净。

步骤/方式2

准备好葱姜蒜。

步骤/方式3

准备好酱汁：一大勺蕃茄酱、蚝油、豆瓣酱、酱油、韩式辣酱、料酒，少许糖、盐，鸡精。

步骤/方式4

珐琅锅预热好倒入少许油，把葱姜蒜倒进去炒香。

步骤/方式5

把海鲜全部倒进去，倒入酱汁拌均匀。

步骤/方式6

珐琅锅的神奇之处就是能很好的锁住水分，还能食物熟透的时间，所以完全不需要加水，直接盖上盖子小火焖煮10分钟左右。

步骤/方式7

出锅前撒上芝麻，吃的时候用剪刀剪成一段一段就好了。

5小时前

13

耳语眠辞 1星

共回答了164个问题 评论

步骤/方式1

章鱼清洗干净

步骤/方式2

加入泡菜腌制章鱼

步骤/方式3

把喜欢吃的蔬菜铺在锅里

步骤/方式4

放入蛤蜊和腌好的章鱼

步骤/方式5

再另烧一锅水里加入蚝油盐糖

步骤/方式6

把烧好的汁倒进海鲜锅里就完成啦

2小时前

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