青蟹煮熟后放冷藏还是冷冻保存

风流蕴味 4个月前 已收到1个回答 举报

孤独变酒 2星

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议蒸熟后冷冻。

新鲜的活青蟹是不建议置于冰箱冷冻的,因为冰箱冷冻室温度比较低,置于冷冻室时间过长,那么很容易导致青蟹被冻死,其次即使是不冻死,那么也很容易影响青蟹的口感;将其蒸熟后再置于冰箱进行冷冻,既可以保鲜,其次还可以延长其保质期。

5小时前

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