做条头糕要隔水蒸吗

爱的谎言 1个月前 已收到1个回答 举报

肩膀在抽搐 2星

共回答了272个问题采纳率:92.9% 评论

要隔水蒸

食材配方:糯米粉400克、豆沙100克、水适量、糖桂花适量。

1、将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌

2、水要缓慢一点点加,要控制好了

3、加入适量糖桂花一起搅拌~

4、手光案板光,面团光了,面差不多就好了,蒸熟之后涂抹橄榄油,冷却即可,吃的时候上面淋上少许糖桂花

5、擀面皮,案板上洒一些干的糯米粉,用擀面杖擀成薄薄的面皮

6、随后挤入豆沙,卷成长条形,切断整形即可,

7、蒸锅烧水,大火烧开,放入已经整形好的条头糕,继续大火蒸8分钟左右即可开吃了。

3小时前

30
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com