豆腐烧萝卜是怎么做的

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主料:

萝卜1个，豆腐1块

辅料:

香葱适量，精盐适量，蚝油适量，食用油适量

做法步骤:

1. 准备好食材。

2. 萝卜切细丝。豆腐切小块。孩子说牙根不舒服，只好切细丝，这样嚼起来不费劲呢。也可以切萝卜片。

3. 锅中入油，炒香葱花，加入豆腐稍微煎制一下。

4. 加入萝卜丝，虾皮，少许开水，蚝油，烧二三分钟，萝卜丝变软烂吧，加盐调味即可出锅了。

1小时前

共回答了195个问题评论

1.把豆腐和胡萝卜洗干净,切成2厘米大小的正方体。备用

2.姜、大蒜洗干净切成粒,小葱洗干净切成葱花,备用

3.锅里加水,在水里放一点盐,烧开后,先把胡萝卜放入水里焯一下,大约两分钟捞出,

4.把锅洗干净，烧热，用手放在锅上端，感觉很热了，就倒油进去，油温大约在60度就可以加姜、大蒜粒，炒香后，加辣椒面炒香即可。

5.同时倒入豆腐和胡萝卜翻炒，加半水瓢清水，大火烧开，就改用小火，慢慢熬，等豆腐上有了跟缝衣针头大小的洞，味就进去了，水要收干的时候，在翻炒。

6.出锅装盘，美味的胡萝卜烧豆腐就做成了。

21小时前

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共回答了116个问题评论

1.豆腐切成块。

2.萝卜切成块、大蒜切碎。

3.热锅烧油，豆腐放锅里加盐两面炒一下。

4.萝卜放一起炒一下，加点辣椒翻炒，加水烧开。

5.烧开将大蒜花放锅里。

6.差不多放适量鸡精即可。

18小时前

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共回答了44个问题评论

1. 把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中

2. 把豆腐切成粗条

3. 香菜洗净切成段

4. 炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅

5. 随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸

6. 见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味

7. 出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成

14小时前

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