软包装菠萝罐头的制作流程

不肤浅 4个月前 已收到1个回答 举报

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制作流程一般包括以下几个步骤:

采购和清洗:采购新鲜的菠萝,将其去皮、去芯、切块,清洗干净。

热处理:将菠萝块在高温条件下进行加热处理,以杀死其中的细菌和酶,保证罐头的品质和保存期限。

包装:将热处理后的菠萝块装入罐头中,加入适量的糖水和酸度调节剂等,使其更好的保存和口感更佳。

焊接:将罐头封口,进行密封处理,确保罐头内部的菠萝能够长时间保存而不受外界污染。

灭菌:将封口好的罐头进行高温灭菌处理,以杀死残留的微生物和细菌,确保罐头的卫生安全性。

冷却:将经过灭菌处理的罐头放在冷却设备中,让罐头内部的菠萝冷却,并保存好罐头的形状。

包装成品:将冷却好的罐头进行包装,标注相应的品牌、生产日期、保质期和生产厂家等信息,方便消费者购买和使用。

9小时前

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