螺狮粉的做法

1、将水煮开讲干粉放入锅中，将粉在锅中煮8分钟左右。

2、将水倒掉，从新加凉水，凉水冒过粉即可，

3、加入料包煮沸，煮沸后转为小火 四、加入酸豆角、木耳 加入酸笋、豆角、木耳均匀的搅拌，关火。 这一步就是我为什么要让大家戴口罩煮的原因，螺蛳粉臭、味道很重的原因就是因为它的酸笋，但是不放酸笋螺蛳粉的灵魂又没了，幸好煮好后臭味没有那么大了。

4、加入醋和红油 根据个人的口味调整，醋倒适量，红油呢也是螺丝粉的灵魂，香喷喷的红油，打开包装就忍不住咽口水。

5、加入自己喜欢的青菜和腐竹花生 青菜根据自己的喜好放，个人呢比较推荐生菜、油麦菜、空心菜，增加螺蛳粉的清香，最后撒上花生和腐竹。

　　1、螺蛳粉300克，青菜适中，螺蛳粉配料包适中，番茄酱适中，猪肉适中。

　　2、打开螺蛳粉包装，烧开水把螺蛳粉泡软，大概10-15分钟左右，将泡软的螺蛳粉从开水里捞出。

　　3、把猪肉炒熟，再螺蛳粉里面的所有配料包拆开全部倒入炒锅中一起翻炒。

　　4、根据个人口味放入番茄酱进行翻炒。

　　5、把泡好的螺蛳粉放进锅里翻炒2-3分钟，注意收汁哦，这时候也可以加青菜。

　　6、等到锅内的汤汁不多不少的时候就可以收汁起锅了。

田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤； 　　

2.腐竹油炸之后切块待用；

3.趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油 加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里；

4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；

5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了