花式糖葫芦做法

用料：山楂、橘子、火龙果、苹果。李子、香蕉、葡萄等各种自己喜欢吃的水果，竹签1袋，冰糖（白糖）250克

第一步：将所有的水果清理干净，葡萄摘成粒，山楂去蒂，火龙果、香蕉去皮后切成小块，橘子去皮后掰成一瓣一瓣的！

第二步：用竹签把我们准备好的水果全部串起来，可以是同一种水果的搭配，也可以根据自己的喜欢，一串里面有好几种口味都可以，大概5个一串，串好之后放在一起备用！

第三步：起锅加入250毫升的清水，然后放入250克的冰糖或者白糖都可以，开大火煮开后转成小火，熬成糖浆！

第四步：等到糖水熬至变糖浆，起泡泡，然后大泡泡转小泡泡的时候，我们的糖浆就熬好了，拿起我们串好的水果，快速地在糖浆里面转一圈，然后拿出来，插到海绵上放凉即可！

温馨提示：水果裹糖浆的时候一定要快，转一圈就拿出来，快速降温，这样糖浆才能结块包裹在水果上面，如果你在糖浆里泡太久的话，水果蘸不上糖浆就会做失败的哟！

1、主料：山楂适量、草莓适量、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖适量、冰糖、蜂蜜、水、竹签。

2、串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。

食材用料

草莓若干，千玺若干，白砂糖一斤（没用掉），水若干（用量是白砂糖的一半），牙签若干，保鲜膜一小块

做法步骤：

步骤 1

水果洗干净，擦干表面水份。

步骤 2

用牙签或其他工具串起来就行。

步骤 3

白砂糖和水按照2:1的比例放入不粘锅加热。

步骤 4

沸腾后用小火加热到微微泛黄。

步骤 5

用筷子沾一点糖浆，放入冷水里，如果筷子上的糖浆变成脆脆的糖块，那糖浆就熬好了，如果是软的，就再熬一熬。

步骤 6

糖浆熬好后，将水果快速裹一层糖浆，放到保鲜膜上冷却。（动作慢了，水果就不能均匀裹上糖浆了）

步骤 7

等一下，水果上的糖浆就成了甜甜、脆脆的糖衣了哦！

小贴士

锅里的糖水煮开后一定要小火熬，不然就熬成焦糖了，会有点点苦味，小孩子可能会不喜欢。

食材

山楂、草莓、水果、果馅、棉花糖，黑芝麻

做法

1：山楂、水果、草莓清洗干净，保证表面很干燥，全部串成自己喜欢的模样，备用

2：熬糖：200克白糖放入锅中，加入100克清水，放一滴柠檬汁，开小火煮开（中途搅拌2~3次，防止粘底）

3：小火把糖熬化，转大火，熬至糖会起很多透明的大泡（糖的颜色也会变的微黄）此时转小火

4：用一根竹签，蘸点糖，放水中冰一下，吃起来是酥脆不粘牙，就可以裹糖了

小贴士：做的时候不要急不要谎，糖的

温度是很高的，不要滴到手上