葫芦炖羊片正宗做法

街笾撿圉湢 3个月前 已收到1个回答 举报

夏夕空 3星

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原料:葫芦300克、羊肉180克。辅料水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。

做法:1葫芦与羊肉洗净沥干,并将葫芦及羊肉切块备用。

2将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4 将葫芦、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。

5 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

17小时前

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