白茶属于什么类型

白茶属于发酵茶类型。
原因是，白茶是指经过特殊工艺处理后的茶叶，其特点是不经过揉捻和较轻的发酵。
这种工艺使得茶叶的色泽呈白色，汤色清淡，带有花香和果香，口感柔和自然。
而发酵茶则是指经过揉捻工艺后进行大量发酵的茶叶，具有浓郁的香气和味道。
此外，白茶还有多种品种，如白毫银针、贡眉、寿眉等。
每种品种的特点也不同，呈现出不同的色泽、口感和香气。
因此，白茶不仅属于发酵茶类型，还具有多样性和独特性。

白茶是一种茶叶类型，它是通过采摘鲜嫩的茶芽，经过自然萎凋、杀青、晾干等工艺制成的茶叶。白茶的制作工艺相对简单，不需要揉捻和发酵等步骤，因此保留了茶叶的天然香气和营养成分，被誉为茶叶中的珍品。

白茶为微发酵茶，与绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶属于同级关系，它们并称为“中国六大茶类”。

白茶是单独的一个大类，根据发酵程度，绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶，黑茶为后发酵茶，而白茶为微发酵茶。根据工艺，绿茶需要杀青，红茶需要发酵，黑茶需要后发酵，而白茶讲究不炒制、不揉捻、不杀青。从各方面看，白茶与其它五类茶都有不同，不能随意归类。

在六大茶类当中，白茶的制茶工艺是最为简朴的，传统的白茶制作工艺中，茶青鲜叶采下后，不需要经过炒青和揉捻，只需要经过自然萎凋和干燥加工后，即可制作完成。在简朴的制茶工艺下，白茶芽叶上大量纤细的白毫得以完整保留，使其具有外观芽毫完整、白毫密布的特点。

白茶是一种轻揉轻晒而制成的茶类，属于绿茶类。白茶的制作特点是保留茶叶表面的白毫，然后进行晒干或微火烘干。白茶的外形特点是茶叶呈现出银白色的毫毛，带有茸毛，香气清淡，口感鲜爽，是茶叶中最接近自然状态的品种之一。白茶的主要品种有白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉等。白茶具有退热、祛暑、提神等功效，是夏季饮用的佳品。

轻微发酵茶。白茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。