关系危险 4星
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冬天在常温下可以放3到4天
猪肉不放冰箱的话,冬天在常温下可以放3到4天,夏天的话一天之后可能就会有味。
市场上卖的猪肉并不是当场宰杀的,一般是在猪场宰杀完之后还会经过专业的处理,这中间需要的时间大约在一天左右。因为冬天的气温较低,所以更好保存一些,如果是夏天,猪肉在很短的时间内会变得不新鲜。我们在买猪肉时,往往会多买一些,如果三天肯定吃不完,可以把猪肉放进冰箱冷藏室,这种情况下,我们可以保存一个星期左右。如果买的猪肉较多,很长一段时间内吃不了,我们可以放进冰箱冷冻室储存,至少可以存放三个月,但是随着储存时间的变长,猪肉的食用口感会变差。
1小时前
草没人要 4星
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一天
当肉不放冰箱的时候,一般来讲,其保存时间不能超过一天,因为生肉是很容易附带细菌的,于此同时,也不建议把肉放进冰箱保存,会使肉原有的鲜味很快就没有了,煮出来也会影响口感。
肉是多种矿物质的较好来源,其中钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。
肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异,蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上。
肉中还含有能溶于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质,这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
7小时前
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