龙爪菜干的做法

冷顏少年 1个月前已收到4个回答举报

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用料：龙爪菜干一把，玉米油两勺，葱段适量，大蒜一瓣，小米椒一个，食用盐少许，蚝油少许，料酒适量

步骤 1锅中倒入玉米油，放入小米椒和大蒜，开大火爆炒出香味。

步骤 2加入龙爪菜干，大火翻炒均匀，加入适量的盐。

步骤 3加入一勺蚝油和少许料酒，翻炒均匀。

步骤 4加入葱段和少许开水，继续翻炒一会儿，即可出锅装盘。

15小时前

共回答了54个问题评论

食材:里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g。

2、做法：

（1）去掉老根，只留嫩叶和茎。

（2）全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油。

（3）里脊肉切大丁。

（4）加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软。

（5）开炒，肉变灰白加入龙爪菜。

（6）看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅拌均匀即可起锅。

（7）入盘。

13小时前

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龙爪菜用清水洗干净，然后用锅烧一些水，水开之后，将龙爪菜放在锅里煮，加入少许盐，大概煮个20分钟左右，将龙爪菜捞起，用清水洗，之后加入清水浸泡三天左右，捞出，用手撕开，加入适量味精，酱油，辣椒，搅拌在一起即可。

11小时前

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龙爪菜洗洗干净，焯水十分钟晒干就可以了

7小时前

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