芯寵顽寤 3星
共回答了39个问题采纳率：90.9% 评论
1、铁签相较于木签容易穿制。
2、上述的食材需要较长时间烤制才能熟透，如果使用木签容易烤黑烤断。同时金属的导热性较强，同样的火候，使用铁签熟得更快并且可以减少肉与签子的黏连。
3、对于烧烤店来说，每天需要大量的签子，铁签表面光滑不容易藏污纳垢，更容易清洗保管二次利用，环保性也更强。
12小时前
耶嘿呦呦 2星
共回答了255个问题 评论
烧烤店的铁签子可以重复使用，木签子是一次性使用的。
11小时前
回答问题
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