婲尐爷 2星
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可以放
炖羊肉时生姜不要放得太多，否则生姜的辛辣味会盖过羊肉的鲜味，而影响羊肉的味道，一般需要炖1-2小时左右，若想要吃较为软烂一点的羊肉，可以适当延长炖羊肉的时间。炖羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉内的血水，能起到去腥的作用。
5小时前
苦涩幸福 2星
共回答了264个问题 评论
当然可以，生姜具有去膻增香的效果。而且从营养搭配的角度，羊肉和生姜都是温热。具有一定的食疗效果。羊肉无论清炖红焖，生姜都是不二的搭配首选。还可以搭配当归，党参，枸杞，红枣。这些滋补类的食材。
3小时前
傲娇小小受 2星
共回答了286个问题 评论
煮羊汤不要放姜，不然汤不白，羊汤味道淡。只放几片白芷即可。
1小时前
回答问题
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