拥初衷 4星
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1、炒锅烧热后倒入色拉油并放入少许猪油，小火烧至油六成热后放葱段、生姜片和干红辣椒炒出香味 。2、接着放东北大酱炒香，改大火并随即放入料酒、酱油、十三香爆出香味，再加入能没过泥鳅的清水，烧开后放入泥鳅盖锅 。3、等锅里再次烧开后改中火，炖10分钟左右开盖转大火收汁，汤汁收至浓稠时撒香菜段关火出锅 。
11小时前
你懂我的爱 2星
共回答了62个问题 评论
锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出；
锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下；
然后加小半碗水，加少许糖；
9小时前
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