有我别怕 2星
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1将鱼洗干净，尤其是内脏。
(鱼肝，鱼肠留下，其他的全扔)。
2安康鱼全是脆骨，斩切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分钟左右。
3锅内加较多食用油，加热至油冒烟，放入腌制好的鱼段。
4翻炒后加入大量开水。
(根据喜好，可加入生抽等，我喜欢清汤)。
5熬制30-50分钟，时间久一点味道香浓。
加入食盐后，撒香菜出锅。
21小时前
娇娇女人 2星
共回答了212个问题 评论
将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶和油腌渍入味。
2.将腌好的安康鱼放在烤架上,放入烤箱,烤至鱼皮呈金黄色、鱼肉成熟。
3.将洋葱末炒香,投入切成块的蘑菇、节瓜、番茄和辣椒,加番茄汁,以小火煮至各料成熟。
4.鱼肉装盆,淋上即可。
19小时前
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