吃牛皮菜有什么好处与坏处

天族大太子 3个月前已收到2个回答举报

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牛皮菜如果吃多了会给机体带来胃肠道不适、缺钙、中毒等坏处，牛皮菜的好处是可以补充营养、促进胃肠蠕动。

牛皮菜食用过量，可能会导致胃肠道的不适症状，表现为腹痛、腹泻等不适症状。

此外，牛皮菜含有大量的草酸，容易影响机体对钙的吸收利用，如果食用过量，可能导致缺钙的发生。在煮熟放置的过程中，牛皮菜还会产生亚硝酸盐，如果长期大量使用，会导致亚硝酸盐的长期堆积，可能引起食物中毒。

牛皮菜含有粗蛋白、纤维素、维生素C、钙元素、钾元素、磷元素等多种营养物质，适量的进食有利于为机体补充相关的营养物质，对人体具有一定的益处。由于牛皮菜中含有膳食纤维，还可以促进肠道蠕动。

19小时前

共回答了259个问题评论

这种菜以前种来喂牲畜，人吃得少，它含有亚硝酸盐和草酸这种物质，对于人吃来说，也有好的，也有不好的。少吃也无害。对于我个人来说我不是很喜欢吃这种菜。这种菜收尾比较迟，在其它菜都收头了，只有牛皮菜还可以吃。

17小时前

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