吃米饭配什么菜最好吃

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配鱼香肉丝

准备用料：猪里脊肉 250克；冬笋 1小颗；黑木耳 1小把；胡萝卜 1小根；葱少许；姜少许；蒜少许；剁椒 3克；料酒 1汤匙；醋 2汤匙；生抽 1汤匙；白糖 1茶匙；香油 1茶匙；淀粉 2茶匙；水 9汤匙；色拉油适量；

做法如下：

1、准备好食材，黑木耳提前用温水泡发好。

2、猪里脊肉切成丝，然后用少许盐抓捏到发粘。

3、1茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。

4、最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。

5、胡萝卜去皮后切丝，冬笋和木耳也切成丝，葱，姜，蒜切沫备用。

6、笋丝放入开水中煮2分钟，然后捞出备用。

7、1汤匙干淀粉加了3汤匙清水调匀成水淀粉，把（1汤匙料酒，2汤匙醋，1汤匙生抽，1茶匙白糖，1茶匙香麻油，5汤匙水）调匀成鱼香汁。

8、锅中放油烧热，倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

9、锅中再放点油烧热，放入葱姜蒜末，小火炒出香味。

10、再倒入剁椒一起炒出香味。

11、倒入笋丝，胡萝卜丝和黑木耳丝，转大火翻炒一会。

12、再倒入肉丝。

13、倒入调好的鱼香汁。

14、翻炒一分钟。

15、再慢慢倒入水淀粉，边倒边炒。

16、直到汤汁呈现你想要的浓稠度关火。

17、撒上葱花，出锅。

18、鱼香肉丝就做好了，就可以配着米饭一起吃了，非常美味。

2小时前

共回答了476个问题评论

臭鱼烂虾，送饭的冤家。在过去做那些鱼酱，鱼虾特别特别的香，那可真是让人能多吃几碗饭。那时候吃的都是小米饭。如今主食都大米饭，配上辣椒炒鸡蛋，或者虎皮尖椒，会让人撑到饱。在东北铁锅炖大鹅，真的是格外香，不知不觉就会吃到撑得慌。四川的酸辣鱼更是送饭的推手。

1小时前

共回答了415个问题评论

吃米饭最好配，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐，烧茄子，水煮鱼，水煮肉片，炒酸辣土豆丝，醋溜白菜，小炒肉，荷兰豆炒虾仁，木须肉葱爆羊肉等等

22小时前

共回答了405个问题评论

个人觉得大米饭配的菜有几样是非常好吃的，第一个就是番茄炒蛋了，这种饭配蛋米饭特别的好吃，第二道菜就是鱼香肉丝，这种菜配大米饭简直就是绝配了

18小时前

共回答了435个问题评论

南方人爱吃大米，北方人爱吃面，现在生活水平提高了吃大米时候一般都要炒几个菜。四菜一汤，两荤两素。我还是老毛病总觉得还是烩菜好吃。猪肉炖粉条。多年习惯很难改变。不知道大家喜不喜欢烩菜？

13小时前

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