义务教育 2星
共回答了225个问题采纳率：93.9% 评论
常熟的松糕松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。
1、食材：粳米粉 1500G 、 糯米粉 3500g 、绵白糖、核桃仁、猪油、糖桂花等适量
2、步骤
①把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。
②揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
③上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。
④等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。
⑤可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。
⑥在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。
11小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前2个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
4个月前6个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
