菠菜面可以过夜吗

三寸血 1个月前已收到6个回答举报

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可以的。

菠菜面可以在冰箱储存过夜。

菜面的做法

1.将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。

2.取80克的菠菜叶碎，加入250克清水，用料理机打碎，打2-3分钟。

3.将搅打完毕的混合物过滤，然后称量90克菜汁备用。如果搅打足够细腻，直接用菠菜泥更佳。

4.将面粉，盐，鸡蛋，菠菜汁，同放入一个深盆里，用筷子拌成絮状，然后揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟（如果时间紧迫，则无需松弛）。

5.压面：先从最厚的7档开压，不断的折叠，压面，每个档位大概压4-5次，7档6档5档4档3档，依次压完，面团被压成光滑的面片。

6.准备出面条时，先给面片的正反面撒上混合粉，目的是防止面条沾粘。使用细面档位，剪出细面。

7.同理，使用粗面档位，剪出粗面。做好的面条如果不是马上煮食，则可以用保鲜袋装起，放冰箱冷冻层冷冻保存，保存期1个月。

8.将葱和蒜切末备用，水开后放一小勺盐，下面，第二开时就可以捞出来。捞出沥干，撒上葱花、蒜末、盐，用热油浇在辣椒上，调匀就可以吃了。

19小时前

共回答了269个问题评论

菠菜面是不可以过夜的。因为菠菜已经融入到了面里面，而且过夜以后可能会氧化，这样会造成一些细菌的产生，这样对于自己的身体是非常不好处的，所以这样的面是应该扔掉，应该继续使用。

17小时前

共回答了129个问题评论

可以过夜。但最好不要放太长时间。因为如果时间长了，既不好看也不好吃。会影响口感。无论做什么菜，好多是吃多少做多少，不要有剩余。因为只有新鲜的，刚做出来的口感才好，营养才不会流失，才更好吃，所以我们尽量吃多少做多少，也不浪费。

14小时前

共回答了234个问题评论

放入冰箱冷藏就可以过夜的，没有问题。菠菜面是有菠菜汁与面粉加工制成的面条，是一种特色面条，人们喜欢食用，做好的菠菜面当天没有吃完，可以放入冰箱冷藏过夜的。

11小时前

共回答了270个问题评论

菠菜面一般放冷藏最多一天，超过一天的最好放冷冻。冷藏放三天的面最好不要吃了，因为冷藏柜层的细菌很多，放三天有可能都变质，营养也会流失。

6小时前

共回答了341个问题评论

一般而言，蔬菜叶菜之类的最好不隔夜吃掉，这样会更加养成健康饮食习惯，实在吃不了可以在冰箱冷藏过一夜，不宜久放，时间久了就会变质。

1小时前

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