边角料 2星
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主料
米粉
80克
鸡蛋
1个
海虾
100克
黄瓜
辅料
油
适量
盐
料酒
姜
葱
先抽
辣椒酱
胡椒粉
香醋
步骤
1.准备好食材
2.面粉提早放入温水浸泡60分钟,
3.海虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净。
4.黄瓜洗净切丝待用,鸡蛋煮熟,
5.锅里油热,放入海虾煸炒至转色,
6.放入一大碗清水,加姜片,料酒煮开,放入盐,先抽,香醋,胡椒粉,葱花调味,关火。
7.米粉放入开水煮熟,
8.捞入大碗,
9.放入海虾与汤汁,
10.放入煮熟的鸡蛋与黄瓜丝,
11.加些辣椒酱即可开吃。
8小时前
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