鲜贝萝卜丝汤的做法

主料扇贝肉100g 小萝卜3只 葱，姜，蒜，香菜若干 浦源鱼露2匙 白醋半匙 扇贝萝卜汤的做法步骤1. 萝卜洗净，削皮（时间有些长，故去皮），切丝。

2. 萝卜切条，蘸酱用。

3. 分出部分加盐，味精，辣椒，香菜拌爽口萝卜丝。

4. 锅烧热，依次加入花生油，葱姜蒜，辣椒翻炒。

5. 加入扇贝肉翻炒。

6. 加入萝卜丝翻炒。

7. 锅内加开水，依次加入豆腐块，浦源鱼露（颜色清淡，味道鲜美，不影响清汤色泽），白醋，盖锅盖煮开锅，即可。

8. 开锅后，出锅，加入切好香菜

用料：贝壳肉适量、萝卜 2根、瘦肉 适量、姜 适量、油 适量、盐 适量

做法步骤：

步骤 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蚝油1勺腌制15分钟，萝卜切成块、姜切丝

步骤 2、先把白贝焯水，这样可以去腥和泥沙，锅放水调大火煮沸后倒入白贝调中火煮1分钟后捞出，把水倒掉

步骤 3、再往锅里倒入清水，调大火待沸后倒适量油，加入白贝和萝卜和姜丝，调中火煮10分钟

步骤 4、10分钟后，把瘦肉倒进去一起煮，5分钟后关火即可，加适量盐

步骤5、出锅即食

用料:萝卜 1个，粉丝 1把，贝壳20克，虾皮 1把，生抽 半勺，盐 3克，浓汤宝 1个，香油 1勺，胡椒粉 半勺

做法步骤:

1、准备好所需要的材料；

2、萝卜洗净后切成丝；

3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香；

4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色；

5、下入切好的萝卜丝；

6、放入一个浓汤宝煮至融化；

7、加入生抽半勺；

8、再放入粉丝一把；

9、煮至粉丝透明熟了，加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量；

10、出锅装碗，热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了