爵士小青年 5星
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1、如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。
2、如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。
3、碱煮法,因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。
11小时前
替补作业 2星
共回答了73个问题 评论
煮熟干海带大约要用高压锅煮至十五分钟,泡好的干海带煮五分钟即可。干海带煮久或煮烂都容易影响食用的口感,且破坏干海带自有的物质,所以时间需注意。干海带可以和鸡蛋、西红柿、肉片等食材一起煮汤,在和鸡蛋烹煮时可以加点生姜去腥味。
9小时前
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