吃酸菜到底是对人有好处还是害处

囬忆囘仡 1个月前已收到3个回答举报

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酸菜有开胃提神的作用，吃饭的时候吃点酸菜往往可以使人胃口大开。酸菜中含有乳酸杆菌并且富含膳食纤维，能更好的帮助身体吸收铁元素。但酸菜是发酵制成的食品，如过多的食用，容易对身体造成损害。

酸菜的好处和坏处

酸菜在制作的时候会添加大量的食用盐，人体摄入过多的盐,不利于身体健康。

酸菜可以制作成各种的佳肴，是非常不错的配菜。

1小时前

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经常吃酸菜对身体有一定的坏处，酸菜中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是世界卫生组织明确的致癌物，长期食用对身体健康是不利的。

21小时前

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吃酸菜的好处是能够为身体提供大量的维生素，腌酸菜产生的乳酸菌能够改善消化道环境，消食开胃。吃酸菜的坏处是腌酸菜添加的食盐经过发酵以后会生成亚硝酸盐，亚硝酸盐食用过会影响身体健康。

18小时前

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