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3人份
乌鱼1条，火腿100克
豆腐1块
辅料
葱姜蒜少许
步骤1
乌鱼收拾干净清洗切片，加 黑胡椒 盐 料酒 淀粉腌制片刻，火腿切细条，豆腐切成细条
步骤2
起锅倒油，油热下姜片 先煎鱼头鱼骨 加白酒少许，加适量的水，大火煮沸后转小火继续炖
步骤3.加豆腐、火腿煮沸后加调料 白胡椒粉 鸡精 盐 按自己喜好加料，大火煮沸后 将鱼骨和豆腐先捞出来盛汤碗
步骤4
再将腌好的鱼片下锅烫熟，熟后捞起盛碗
7小时前
回答问题
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