黑茶炒鸡的做法

人王子様 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料:土鸡1只

辅料:猴头菇4朵、黑茶10克、姜适量、葱适量、食盐适量

做法:

1、土鸡清水冲洗干净。

2、姜切片,葱切段

3、将黑茶放入茶包中。

4、鸡放入锅中,水烧开后煮一分钟左右,去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂,然后捞出。

5、锅中重加入适量清水,放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇。

6、大火烧开,小火慢炖1小时左右。

7、加入适量的食盐调味,再炖20分钟,出锅时撒葱末即可。

19小时前

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