鬼魂小邪 3星
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步骤 1
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蛏子提前泡一两个小时，多清洗几次
步骤 2
线椒切片，葱姜蒜切末
步骤 3
蛏子放入沸水中焯1分钟，捞出控水
步骤 4
倒入油，油开后倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
步骤 5
倒入线椒翻炒半分钟炒出香味
步骤 6
倒入蛏子翻炒一分钟
步骤 7
倒入蒜蓉辣酱、蒜末、姜末翻炒一分钟
步骤 8
倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺味极鲜搅拌均匀
步骤 9
倒入香葱末，翻炒均匀，关火即可
2小时前
回答问题
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