罘配得到愛 4星
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传统爆米花可以不用放油的。
自己在家制作爆米花
一、普通爆玉米配比(每锅比例):
油:50克 绵白糖:100克
玉米:125克
二、各类水果味配料配比(每锅比例):
起酥油:75克 色拉油:50克
色香油:125克 乙基麦芽粉:10克
玉米:125克 绵白糖:100克
三、巧克力口味配比:
巧克力:75克 色拉油:50克
巧克力色香油:50 克 玉米:125克
白砂糖:100克
爆米花制作注意事项:
刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!
22小时前
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