红刺嫩芽的家常做法

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原料

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红刺嫩芽 (1斤左右)

鸡蛋 (3个)

盐少许

葱少许

鸡精少许

1把刺嫩芽洗净，再把大棵的刺嫩芽切成小棵的。

2/锅中烧水，水开时放入切好的刺嫩芽掉1~2分钟，捞出过凉水，再控干水备用。

3/锅中放少许的底油，油热放入打好的鸡蛋煎熟，铲成大块称出备用。

4/将葱切成葱花备用。

5/锅中再放少许的底油，放入葱花炒香，再放入掉好的刺嫩芽大火翻炒，炒出中间的水份。

6/再把炒好的鸡蛋倒入一起翻炒，加入少许的盐和鸡精翻炒一会即可。

7.美味又好吃的红刺嫩芽的家常做法完成开吃了。

21小时前

共回答了381个问题评论

用料

刺嫩芽辣椒大蒜姜盐

做法

1、刺嫩芽清水洗干净，放到开水里焯一道。取出晾凉

2、辣椒，姜，蒜洗干净准备好

3、刺嫩芽，姜，蒜全部放进竹筒里。舂的差不多可以把盐放进去噢！这个竹筒是用竹子做的，专门制作舂菜的。这样会有竹子淡淡的清香噢！

4、舂好装盘，大功告成！

19小时前

29

共回答了351个问题评论

锅中放油，油热加入葱姜蒜爆香，加入切好的土豆条，翻炒一会儿，加入刺嫩芽，加水没过食材，炖15分钟即可。

16小时前

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