水煮香菇肉片怎么做

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水煮香菇肉片做法如下

主料：前腿猪瘦肉3两，新鲜香菇8两，冬笋尖1两。

配料：香葱2棵，盐5克，鸡精5克，子姜1小块，藕粉10克，料酒5克，香油5克。

操作步骤：

1，猪肉切薄片，加入料酒，生抽，藕粉用手抓匀。

2，新鲜蘑菇去根洗净，冬笋尖切薄片沸水氽5秒钟捞起。

3，香葱切末。子姜切末。

4，锅中放油，放入蘑菇加盐炒几秒钟，加入沸水，汤开后加入肉片，笋片再煮5分钟，加入鸡精，香油起锅，撒上葱花那可。

9小时前

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主料：香菇10颗、猪肉50g、

辅料：葱2颗、姜1块、油适量、盐适量

1.准备材料

2.香菇洗净去根切片，肉切片，葱姜切丝

3.锅洗净烧热，放入适量油，放入肉片煸炒

4.煸炒至肉片稍卷放入葱姜爆香

5.放入香菇翻炒至变色

6.加入半碗水，小火炖煮

7.待香菇熟透，放入适量盐，大火收汁至浓稠即可

8.出锅撒上葱花

7小时前

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