包心丸子用什么做的

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爱是晶哥哥 4星

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主料：

鲅鱼1条、五花肉300g；

辅料：

油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、白糖适量、扇贝丁适量

1.鲅鱼洗净，解冻

2.去皮去骨，将肉剔出来

3.将鱼肉剁成细腻的肉糜

4.扇贝丁适量，同样剁碎

5.将鱼肉和扇贝搅拌均匀，放入适量盐、料酒、白糖腌制备用

6.五花肉剁成细腻肉糜

7.放入盐、五香粉、酱油、花生油搅打上劲并腌制入味

8.鱼肉糜中放入适量淀粉搅拌均匀

9.将五花肉搓成一个个小丸子，将鱼肉压成饼，包住丸子

10.这样的包心鱼丸就做好啦

11.鱼丸凉水入锅，加入适量调料煮好即可 。

11小时前

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