豆腐馅怎么调

五好孩子 1个月前已收到2个回答举报

共回答了54个问题采纳率：90.9% 评论

主料

北豆腐500克

辅料

猪肉馅150克，香菇5朵

配料

盐适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，葱适量，油适量

1. 准备北豆腐500克。

2. 准备香菇5朵。

3. 将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

4. 香菇切末、葱、姜切末。

5. 将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。

6. 豆腐上锅蒸15钟。

7. 豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。

5小时前

共回答了144个问题评论

北豆腐一块约500克，开水烫一下去掉豆腥味，捞出来控水备用。。

猪肉馅200克，放少许料酒与葱姜蒜沫拌匀后备用。

木耳100克泡发后摘洗干净切碎备用。

将豆腐放入盆里压碎将木耳与肉馅一同倒入加盐与耗油10克，味极鲜酱油20克，生抽10克，老抽5克，香油30克，鸡精5克顺时针搅拌上劲即可。

3小时前

22

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐