花季的世界 3星
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鹿角菜能做熟菜。配料：鹿角菜150克、火腿100克、玉兰油片20克、黄瓜皮、绿豆、清汤、味精、九韶、淀粉、鸡油、精盐各适量。
做法：1。锅中放入水和绿豆，烧开后捞出绿豆。
2.鹿角菜用绿豆汤焯一下，然后用清水浸泡1小时，捞出沥干。
3.将鹿角菜、火腿、玉兰油片和黄瓜皮切片，每隔一段时间将它们面朝下放入碗中。
4.清汤、味精、九韶、盐混合均匀倒入碗中，上笼蒸半小时，滗出的汤扣在盘中。
5.将煨好的原汤勾芡，倒入鸡油，浇在面条上。
3小时前
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