荷叶盖浇饭的做法

泪落殇 3个月前 已收到1个回答 举报

忘却你的脸 1星

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米饭两大碗,香肠一根,香菇十朵,玉米适量,青豆适量,胡萝卜一根,荷叶一张

辅料:大蒜两瓣,生抽一汤匙,老抽半汤匙,盐适量

1.准备食材,香菇胡萝卜切粒,蒜片切片,烧热炒锅倒入少量食用油,爆香蒜片后放入香肠翻炒,再加入青豆玉米胡萝卜和香菇翻炒。

 2.加入生抽老抽和少许盐,根据米饭量和自己的口味调整用盐量。

 3.把炒好的料倒入米饭中拌均,米饭稍微硬一点。

 4.把拌好的饭放在荷叶中间。

 5.用荷叶把饭包好收口朝下,蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸二十分钟。

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