东北奇异水果

水果

1、野生蓝莓

被李时珍记载为对视力最好的野生蓝莓，就生长于东北地区。蓝莓是世界上唯一的蓝色水果，因为富含花青素，所以果皮和果肉呈现出漂亮的蓝紫色。蓝莓是一种超级耐冷的水果，野生蓝莓可以抵抗零下40℃-50℃的低温，所以在我国的东北高寒山区，生长着不少野生蓝莓。

但东北的野生蓝莓很少有人吃到，除了当地人以外，野生蓝莓的售价很高，家境条件不错的人才能订购到这些蓝莓。如今东北已经实现种植蓝莓，但是种植面积很少，人工采摘的成本高，运输成本不断上涨。我们在市面上看到的蓝莓果、蓝莓干和蓝莓汁，基本上都是从加拿大进口的。

2、沙果

东北的黑龙江，有一种长得很像小苹果的水果，当地人称为沙果。许多人的家门口就生长着沙果树，到了秋天，正是沙果成熟的时候，沙果吃起来酸酸甜甜，口水都要流出来。收藏到了冬天，把沙果往门口一放，冻好的沙果格外甜，虽然对牙齿是一个挑战，但是咬下来的沙果足够品尝很久。

3、香瓜

东北的香瓜和其他地区的香瓜不一样，也许是土壤和气候的原因，导致东北的香瓜长出来味道清爽，香味非常浓郁。因为在当地，香瓜的产量非常大，所以价格便宜，基本上到了夏季都能看到有卖香瓜的小摊贩，大量香瓜直接堆在路边。而东北人买香瓜也很豪爽，都是十斤十斤买。

4、秋梨

秋梨在秋天上市，但最好不要吃刚摘下的秋梨，最好在家里放一阵子，等到秋梨的酸度下降后再吃。东北人通常在秋天购买酸梨，然后将酸梨储藏起来，冬天室外天寒地冻，将秋梨放到屋外冻上。冻好的秋梨也就是冻梨，吃起来又冰又爽，酸甜适中，非常适口。

秋梨

冻梨

5、山葡萄

长白山的特产山葡萄，长得非常像，不像我们常见的葡萄那样又大又圆。山葡萄的作用是用来酿果酒，因为鲜食的时候，山葡萄的滋味会酸到让你咧嘴，所以山葡萄的采收季并非享用这种水果的时候。用山葡萄酿出来的果酒清爽解腻，酒精度数较低，小孩子也可以当成饮料喝，但不能喝多，喝多了就容易犯困睡着。

山葡萄

怎么样，这些独产于东北的水果，你们吃过多少呢？相信有不少吃货一个都没吃过吧，毕竟这些水果都是东北地区特有的美味，如果大家有机会到东北旅游，最好能在冬季去，这样就可以吃到冻沙果、冻秋梨、山葡萄酒，而野生蓝莓属于有好运气才能吃到的，香瓜则是夏季产物。