小麦烧饼的做法

我就是花心 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

叶落花凋零 3星

共回答了387个问题采纳率：95.8% 评论

1、小麦面粉1000克、大葱1颗、十三香1勺、盐半勺、酵母粉半小袋。

2、面粉里倒入酵母粉，加温水活成光滑的面团，软一点即可，盖盖子醒发4小时。

3、葱切碎切点葱花，放在碗中，加盐、十三香、熟油拌匀，料汁就调好了。

4、把发好的面揉一揉切差不多包子大小的剂子擀成饼状，面饼里放适量调好的料汁，包起来再次擀成饼状，不要太薄。

5、把烙饼的浅盘放在火上预热，预热后放上擀好的烧饼，盖盖子，底面发黄后翻一下，盖盖子继续烙。两面都金黄不糊，火候刚好，拿出即可。

11小时前

16

結駶佷蕜慘 4星

共回答了43个问题 评论

主料

面粉300

辅料

椒盐芝麻盐酵母油适量

步骤一

面精里加半小勺盐，酵母粉用温水化开，倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤二

准备芝麻、椒盐（买现成的）、食用油

步骤三

发好的面团排气后再分成小份

步骤四

取一份擀开，上面刷一层油

步骤五

撒上椒盐

步骤六

卷起来按扁

步骤七

再竖着卷起来，底端一面沾芝麻

步骤八

按扁擀开成圆形

步骤九

再对折成半圆形

步骤十

再对折成三角形

步骤十一

盖保鲜膜醒发20分钟

步骤十二

电饼档刷一层油预热

步骤十三

摆上饼子煎至两面金黄即可

9小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com