简单的元宵手工做法

长的代价 1个月前 已收到4个回答 举报

俄馬子 4星

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准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。

4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。

8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

13小时前

43

没情没种 3星

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1、食材:糍浆300g、白糖10g。

2、根据实际需要准备适量干的糍浆备用;

3、加入适量水,用手充分地揉捏,将糍浆变得柔软有弹性;

4、在锅中放入适量水;

5、用手将揉好的糍浆搓成圆形的汤圆;

6、将做好的汤圆放入锅中;

7、煮熟后,盛入碗中;

8、加入适量白糖就可以享用了

11小时前

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腻感情 1星

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1、食材:糯米粉500克,芝麻粉300克,面粉100克,绵白糖适量,橄榄油适量,山楂糕适量,清水一碗。

2、将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄,要把小粉疙瘩按平。

3、将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起。

4、将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中。

5、加入一点清水,将黑芝麻馅料混合均匀,有粘性。

6、将黑芝麻馅窝成小坨坨,放入一小块山楂糕,包成小团圆。

更简单的就是把糯米粉直接搓成圆坨坨放进去煮。

8小时前

28

颗寂寞心 2星

共回答了215个问题 评论

1.首先100g的熟黑芝麻,40g的熟核桃仁,50g的白糖倒入料理机中,用料理机磨成粉

2.打好的黑芝麻粉倒入容器中,再倒入我们融化好的黄油,没有黄油,用植物油也可以搅拌均匀,放到冰箱里冷冻30分钟

3.手上带上一次性手套把冷冻好的黑芝麻取一勺,用手揉成小圆球,揉好以后摆入盘中备用

4.接下来和面,大碗中倒入250g的糯米粉,用大约180ml的开水和面,下手揉成面团

5.然后取50g面团,用手掰成小块,放到烧开水的锅煮到飘起来,捞出来倒入生的糯米团的盆中用手揉均匀,揉好以后放到面板上揉搓成长条,用刀切大小均匀的面剂,取一个面剂,用手按成中间厚边缘薄的饼皮,放入馅料压实,用手转动生坯收口,把面团的小尖部用手按一按揉圆,元宵的生坯就做好了摆入盘中

6.锅中水烧开下入元宵,用勺子轻轻的搅动,直到所有的元宵全部飘起来就可以出锅啦

4小时前

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