难于追问 4星
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螃蟹煮15-20分钟会熟,但由于不同种类的蟹,其量和体积都会不同。
因此煮蟹时间没有具十分制的规定,一般来说,3-4两的蟹要煮15分钟左右,大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟,一定要注意:煮蟹的时间不得少于15分钟,否则很难达到杀菌的效
13小时前
赵素颜 3星
共回答了348个问题 评论
那么螃蟹有大小小螃蟹做15分钟。大螃蟹20分钟。那么不管是做大螃蟹还是小螃蟹，你看它的颜色变了以后。说明已经熟了。
11小时前
存在的意乂 4星
共回答了417个问题 评论
螃蟹一般煮10～20分钟可以成熟，将螃蟹清洗干净，斩成小块，可以加速螃蟹的成熟时间，一般10分钟左右便可以成熟。若是整只螃蟹放到水中煮，则一般需要煮15分钟左右。
8小时前
僾回吥去 2星
共回答了233个问题 评论
15-20分钟。螃蟹是一种常见的海鲜，常被用来水煮或清蒸等食用，味道鲜香可口，水煮螃蟹所用的时间与螃蟹的大小、火候的大小有关，在煮螃蟹之前切记一定要先把螃蟹浸泡在清水里半个小时左右，再用毛刷清下下螃蟹，水煮螃蟹所加入的水一定要稍微没过螃蟹头顶。
4小时前
回答问题
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