生鸡蛋可以冻冰箱吗

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鸡蛋不可以放冰箱的冷冻室。鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,而冷冻室的温度在-4℃~-24℃,这样的低温,鸡蛋的壳可能会冻裂。

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