修伞匠 3星
共回答了338个问题采纳率：93.8% 评论
1将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。
2取出豆腐，放入碗内，用勺子压成豆腐泥。
3准备好葱花和生姜泥。
4猪肉用绞肉机搅成肉泥。
5取一大碗，放入猪肉泥，豆腐泥，葱姜，蚝油，盐，料酒，生粉，白胡椒粉。
6然后向同一方向搅拌，使猪肉豆腐泥搅拌上劲。
7 做成无数个小丸子。
8放入油锅中，小火炸制。
9炸别过程中要防止油溅出来烫伤自己，可以用漏勺辅助丸子放入和取出。
10依次炸好所有的丸子。
11 炸好的豆腐丸子可以下火锅烧菜，当然就这么吃也是很好吃哒。
22小时前
公子世无双 3星
共回答了341个问题 评论
把豆腐打碎，然后放入五香粉，精盐，适量玉米淀粉，弄成圆型，用白糖弄点糖色，把每个丸子沾上糖色，最后锅内倒宽油把丸子放入油锅内炸至金红色捞出即成
21小时前
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