香辣籽虾的正宗做法

杨柳无情 1个月前已收到2个回答举报

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1.将仔虾洗净，挑去虾线，并在虾的背部划一刀以便更好的入味。

2.准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许。

3.锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香。

4.将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻炒至虾变色即可出锅。

1小时前

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用料:

虾 500g

青椒 100g

红辣椒 50g

葱姜蒜适量

胡椒粉少许

香辣虾仔的做法步骤:

步骤 1

将虾处理好，去虾头与虾线。然后用料酒、少许胡椒粉腌制十五分钟。

步骤 2

青椒、红辣椒、葱姜蒜切小块备用。

步骤 3

炒锅下油，烧热后先下辅料（辣椒与葱姜蒜），翻炒几下，将腌制好的虾下锅，翻炒两分钟后，焖五六分钟，放适量的盐和鸡精，翻炒一两分钟即可。

步骤 4

西兰花切小块后，热水烧开后，将西兰花放入锅中，滴少许香油可令西兰花颜色更好看，放少许盐，煮三分钟即可。排盘，上菜。

21小时前

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